胡省利，男，陕西周至人，中共党员，毕业于陕西理工大学，副教授。

2006年加入西安交通工程学院工作。现任交通运输学院党委书记，副院长。在长期的教学、管理工作中勤勉自励，恪尽职守，具有较好的政治觉悟和理论水平，发表论文十多篇。曾获校级优秀共产党员、优秀中层干部等荣誉称号。